ワークセンターわかくさ 知的障害者授産施設(通所)

 当事業所では、江刺金札米のケーキやお菓子を製造販売するe「米菓匠館」と、喫茶店営業や自家焙煎珈琲・焼きドーナツを製造・販売する「蔵まち珈琲館」を通し、お客様にホッとするひと時と美味しい味覚を提供しています。
 地元食材を可能な限り活用し、地域産業と共に歩み、多くの方に愛される事業所を目指しています。
 
■米粉菓子

 地元江刺産の江刺金札米を使用した、米粉の洋菓子。小麦粉は一切使用しておりません(一部商品を除き)。たまごは地元江刺のおいしいたまご、牛乳も奥州市産を使用し、地元の素材にこだわっています。また、なるべく添加物を使わず体にも優しい商品づくりを心がけ、一つ一つ丁寧に作りました。

 「純米プリン」は平成20年岩手県ふるさと食品コンクール優秀賞を受賞。卵の風味がいっぱいの、なめらかプリンです。

  純米シフォン 150円〜 プレーン・バナナ・紅茶等
 ※ホール販売も可。
  純米プリン 120円〜  カスタード・パンプキン等
  純米クッキー 120円  プレーン・アーモンド・コーヒー等
  純米ロールケーキ  260円〜
  *ガトーショコラ     
  ガトーショコラ 180円 ※ホール販売も可


  *チーズケーキ
  チーズケーキ 120円 ※ホール販売も可。


■焼きドーナツ
 岩手産江刺金札100%の米粉のみを使用した焼きドーナツ。その他の材料もなるべく地元のものを使用し、モチモチした食感と、優しい風味が特徴です。

 油で揚げないので余分な油分をカット。ヘルシーで美味しい焼きドーナツ!季節ごとに新商品が登場します。
 平成21年ふるさと食品コンクール優良賞を受賞しました。

 焼きドーナツ 100円〜 プレーン・きなこ・かぼちゃ・コーヒー等

■自家焙煎珈琲
 すべての豆を自家焙煎しております。一粒一粒丁寧に選別した良い豆だけを使用。深煎りせず、香と風味を最大限に活かすローストです。

 ギフト用の詰め合わせ商品もございます。また、各種催事用商品もご用命承ります。

 自家焙煎珈琲 350円〜
 コロンビア・ブラジル・マンデリン・ブレンド等



(福)江刺寿生会知的障害者授産施設(通所)ワークセンターわかくさ
〒023-1101 奥州市江刺区岩谷堂字下惣田290-1
電話 0197-35-3656 FAX 0197-35-3946
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